Fitness recept: Dýňové skořicové šneky
Skořicové šneky můžete znát i jako Cinnamon Rolls. Jedná se o nadýchané rolky z kynutého těsta, které jsou díky náplni a dýni krásně vláčné. Garantujeme, že tahle dobrota spolehlivě provoní celou kuchyň.
kynuté těsto
Kynuté těsto je základem oblíbených tradičních i moderních receptů. Je typické svojí nadýchanou, jemnou strukturou a perfektně se hodí do slaného i sladkého pečení. Navíc dobře připravené kynuté těsto zůstává měkké i druhý den, což ocení každý milovník pečených dobrot.
Jak připravit nejlepší kynuté těsto?
Základem úspěchu je správná příprava kvásku. Pokud se ptáte, jak udělat kvásek z droždí, stačí smíchat droždí s trochou vlažného mléka, cukru a mouky, a nechat ho na teplém místě vykynout. Následně se kvásek smíchá s moukou, vajíčky, mlékem nebo vodou a dalšími surovinami podle konkrétního receptu. Tajemstvím nadýchaného kynutého těsta je důkladné hnětení a trpělivost při kynutí – čím déle odpočívá, tím lepší strukturu získá. Aby bylo kynuté těsto lehké jako pavučinka, je ideální použít kvalitní suroviny a dodržet postup přípravy.
Co všechno můžete z kynutého těsta připravit?
Kynuté těsto je mimořádně univerzální. Upečete z něj lahodné kynuté tvarohové nebo makové koláče, které vám připomenou babiččino kynuté těsto. Můžete si připravit i nadýchané kynuté rohlíky, skořicové šneky, buchty, koblihy nebo lívance. Skvěle se hodí i pro slané pečení. Výborné jsou bramborové či tvarohové pagáče, šunková roláda, preclíky, slané tyčinky a hravě vykouzlíte i kynuté těsto na pizzu či pizza věnec. Z kynutého těsta připravíte dokonce i perfektní housky na burger.
Fitness recept: Pečené čokoládové koblížky
Tak tuhle luxusní dobrotu musíte rozhodně vyzkoušet. Pečené koblížky jsme naplnili proteinovou pomazánkou a ještě jsme je namočili v čokoládě. Kombinace krému a měkkého těsta je prostě dokonalá.
Fitness recept: Slaný koláč Flammkuchen se smetanou a cibulí
Slané koláče dokážou těm sladkým hravě konkurovat. A pokud vsadíte na kombinaci smetanového základu, šunky a cibule, nemůžete prostě šlápnout vedle.
Fitness recept: Pizza věnec
Milujete pizzu? Pak rozhodně musíte zkusit tento věnec z kynutého těsta, který jsme naplnili všemi dobrotami, které běžně na pizzu dáváme. Snadno se porcuje a je dokonalým občerstvením pro návštěvu.
Fitness recept: Kynutá hvězda s lískooříškovou náplní
Pokud máte rádi nadýchané kynuté těsto, které je navíc perfektně doplněné ještě krémovou lískooříškovou pomazánkou, pak si tuhle dobrotu vychutnáte.
Fitness recept: Kefírové koláčky s drobenkou
Tak tyto lahodné kefírové koláčky s tvarohovým krémem, lesním ovocem a drobenkou chutnají doslova jako od babičky. Jsou měkoučké, vláčné, jednoduché na přípravu a skvěle se hodí jako snack, dezert nebo součást snídaně.
Fitness recept: Kynuté koblížky s tvarohovým krémem
Nadýchané koblížky s proteinovým krémem a Jammy Spreadem jsou dokonalým dezertem pro všechny mlsouny. Skvěle se hodí ke kávě i čaji. Ale pozor, hodně rychle mizí z talíře.
Fitness recept: Indická chlebová placka naan
Indickou kuchyni milujeme. A typický naan taky. Nemusí se ovšem jíst jen k omáčkám. Skvěle se hodí také jako příloha k salátu nebo různým odlehčeným dipům.
Fitness recept: Velikonoční mazanec s medem a mandlemi
Velikonoční mazanec si vás nejprve získá svou vůní medu a mandlí. A když ho ochutnáte, už nebudete chtít jíst jiné pečivo. Je měkký a díky kynutí i nadýchaný.
Fitness recept: Hrušková galetka s vlašskými ořechy
Galetka plněná tvarohem, hruškami a vlašskými ořechy si nás získala svými dokonale vyladěnými chutěmi. Skvěle se hodí na snídani, svačinu nebo jako dezert k odpolední kávě.