Obyčejné palačinky nebo lívance mohou být trochu nuda. Proto je tu tato nadýchaná Baby Dutch palačinka, kterou upečete v troubě, nazdobíte a můžete si pochutnat na neobyčejné dobrotě. Příprava těsta je jednoduchá a výsledek za to rozhodně stojí.
Budeme potřebovat:
- 100 ml polotučného mléka
- 50 g hladké mouky
- 15 g ghee
- 10 g třtinového cukru
- 2 vejce
- špetku soli
Na zdobení budeme potřebovat:
- pistáciové máslo
- maliny
- řecký jogurt
- čerstvou mátu
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Litinovou pánev dáme rozehřát do trouby na 220 °C. Vejce si v misce rozšleháme s polotučným mlékem a pak postupně zašleháme i mouku, sůl a třtinový cukr. Těsto by mělo být úplně tekuté a bez hrudek. Můžeme si pomoci i mixérem.
Do rozehřáté pánve dáme ghee a vložíme ji do trouby ještě na 5 minut. Následně do pánve nalijeme naše těsto a palačinku pečeme 10–15 minut dozlatova. Pak troubu vypneme a palačinku v ní necháme odstát ještě 5 minut, abychom předešli splasknutí
Takto hotovou palačinku podáváme s pistáciovým máslem, malinami či řeckým jogurtem. Samozřejmě nezapomeneme ani na lístky máty, které zdobení posunou ještě na vyšší level.
| Energetická hodnota | 564 kcal |
| Bílkoviny | 23 g |
| Sacharidy | 52 g |
| Tuky | 29 g |
| Vláknina | 1,5 g |
Z obyčejného palačinkového těsta se dá vykouzlit sladká dobrota, kterou si můžete dozdobit čímkoliv, co máte rádi.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář