jogurt

Jogurt nemusí být nutně jen součást snídaně nebo svačiny. Jedná se o univerzální surovinu, kterou využijete jak ve sladkých, tak i slaných jídlech. Ráno nebo kdykoliv během dne se dá doplnit o ovesné vločky, granolu, čerstvé nebo lyofilizované ovoce, oříškové máslo, protein a další dobroty, díky čemuž rychle vznikne komplexní a nutričně vyvážené jídlo. 

Mlsouni ho ovšem s oblibou využívají také do dezertů. Dá se totiž přidat do těsta na buchty, bublaniny, palačinky, lívance, bábovky, muffiny, koláče, cupcaky a další dobroty, které zvláční, a není pak nutné používat tolik tuku. Kromě toho je možné z jogurtu připravit také různé krémy, jako jsme to udělali například my u našeho receptu na kokosový dortík s jogurtovým krémem. Stejně tak se dá vrstvit do různých pohárů nebo dokonce použít na přípravu mraženého jogurtu. A pokud máte na jogurt chuť, ale stravujete se rostlinně, pak je tu veganský pohár s domácím kešu jogurtem, který chutná hříšně dobře. 

A jogurt v kuchyni využijete i v případě, že jste spíše na slaná jídla. Dá se z něj totiž připravit třeba skvělá jogurtová marináda na šťavnaté maso. Jogurt ovšem často tvoří také základ různých dipů a odlehčených dresinků, které se dají podávat k masu, jeho rostlinným alternativám nebo přidat třeba do salátu. Jogurt se perfektně hodí také do různých pomazánek, jako je tuňáková nebo vajíčková. Proto je ideální mít jogurt vždy v lednici, protože se jedná o surovinu, ze které vždy dokážete něco vykouzlit.

Zobrazit více Zobrazit méně

Fitness recept: Fish and chips

Chcete si i doma pochutnat na britské klasice a zároveň ji připravit v trošku zdravějším kabátku? Pak musíte zkusit náš dnešní recept na rybu s hranolkami pečenými v troubě. Určitě si pochutnáte.

Čti více >