Kdo řekl, že kvalitní steak je jen pro milovníky masa? My jsme si pro vás připravili recept na delikátní „falešný“ steak z tofu, na kterém si může pochutnat úplně každý. Pojďte si ho s námi připravit, a dopřát si tak výživné, ale nízkokalorické jídlo.
Na přípravu potřebujeme:
- 2 balení tofu natural (320 g)
- 30 g sójové omáčky
- 20 g medu
- 10 g olivového oleje
- 10 g worcestrové omáčky
- mletý černý pepř podle chuti
- olivový olej ve spreji
- čerstvé bylinky na ozdobu
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Tofu podélně prořízneme a papírovými utěrkami ho důkladně stlačíme a vysušíme. Marinádu si připravíme smícháním sójové omáčky, medu, olivového oleje, worcesterové omáčky a mletého pepře. Tofu zalijeme marinádou a necháme ho marinovat v ledničce alespoň 2–3 hodiny. Následně si olejem ve spreji vystříkáme kontaktní gril nebo nepřilnavou pánev a tofu opečeme z obou stran do zlatova Po upečení ho ještě zlehka potřeme zbylou marinádou, posypeme čerstvými bylinkami a můžeme podávat – například se zeleninovým salátem a rýží. Dobrou chuť!
| NUTRIČNÍ HODNOTY | NA 1 STEAK (CELKOVĚ 4 STEAKY) |
|---|---|
| Kalorie | 116 |
| Bílkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 7 g |
| Tuky | 7 g |
Věříme, že vám tato veganská náhrada steaku bude chutnat stejně jako nám, a pokud se vám recept líbil, podpořte ho sdílením.
Přidat komentář