Pokud hledáte recepty na dezerty, které na první pohled zaujmou, ale přitom jsou na přípravu opravdu jednoduché, pak jste tu dnes správně. Tyhle dortíky vypadají jako z luxusní kavárny, přitom si je doma zvládne udělat každý. Kombinaci nadýchaného piškotu a tvarohového krému si prostě zamilujete.
Na těsto budeme potřebovat:
- 100 g hladké špaldové mouky
- 50 g proteinu s příchutí bílé čokolády
- 50 ml mandlového mléka (můžete použít i kravské)
- 30 g javorového sirupu
- 5 g prášku do pečiva
- 5 ml vanilkových flavor drops
- 2 vejce
Na náplň budeme potřebovat:
- 500 g nízkotučného jemného tvarohu
- 30 g lyofilizovaných jahod
- 10 g medu
- 5 g xantanové gumy
- vanilkové flavor drops podle chuti
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou těsta. Smícháme si mouku, protein a prášek do pečiva. V jiné misce zase smícháme vajíčka, mandlové mléko, javorový sirup i vanilkové flavor drops. Postupně přidáváme suchou směs do mokré a důkladně mícháme, aby se obě směsi spojily a vytvořily jednolité hladké těsto. Dáme si rozehřát troubu na 180 °C. Těsto můžeme buď dát do malých dortových formiček, nebo ho rovnoměrně vylijeme na klasický plech a kolečka vykrojíme třeba skleničkou po upečení. Připravené těsto dáme péct na 15 až 20 minut. Když je hotové, necháme ho vychladnout.
Pak se pustíme do přípravy krému. Smícháme si tvaroh, med, vanilkové flavor drops a xantanovou gumu. Takto připravený krém necháme chvíli odstát, aby xantanová guma začala působit a zahustila ho. Pak si postupně tvoříme malé dortíčky. Na jedno kolečko dáme po celém povrchu krém a další kolečko na něj přiložíme.
Na něj pak nahoře uděláme ještě malou tečku krémem, na které nám bude hezky držet posyp z drcených lyofilizovaných malin. Tímto způsobem dotáhneme do konce všechny dortíky.
Objevte naše bestsellery:
| Energetická hodnota | 138 kcal |
| Bílkoviny | 14 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 2 g |
Pokud si chcete dortíky ještě vytunit, promažte je před nanášením tvarohového krému džemem nebo oblíbeným ořechovým máslem. Dortíky se skvěle hodí na jakoukoliv oslavu. Potěšíte s nimi své blízké, ale i svůj mlsný jazýček.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář