Mandle jsou druhem ořechů, který je nejen chutným snackem, ale také zásobárnou mnoha živin. Vynikají obsahem zdravých nenasycených tuků, a to zejména mononenasycených mastných kyselin.
Nejběžnější jsou klasické neloupané mandle. Můžete si však vybrat i blanšírované, uzené nebo pražené. Na posypání koláče se nejvíce hodí mandlové plátky. Výborné je však i mandlové máslo, a to v neochucené či sladké formě.
Mandle nebo mandlové máslo vyniknou ve snídaňových obilných kaších. Stačí si uvařit nebo zalít vodou vločky či instantní kaši, přidat syrovátkový nebo rostlinný protein a čerstvé či lyofilizované ovoce. To doplníte mandlemi nebo mandlovým máslem a výživné jídlo je na stole. Podobně si je můžete přidat také do jogurtu, skyru či tvarohu.
Mandle můžete přidat do koláčů, sušenek, bábovek, muffinů, štrúdlu, banánového chleba a dalších dezertů. Rovněž se dají použít i pomleté mandle či mandlové máslo. Vyniknou také v domácí granole, kdy je pouze smícháte s vločkami a dalšími ingrediencemi podle chuti, spojíte medem nebo čekankovým sirupem, rozprostřete na plech a dáte zapéct. Podobně si můžete vytvořit i domácí musli tyčinky. Mandle jsou oblíbené i při výrobě raw koláčů.
Mandle mohou vyniknout také ve slaných receptech. Můžete jimi například posypat salát nebo je zapéct do domácího pečiva. Hodí se i jako součást slaných koláčů, quiche, nákypů či omáček na těstoviny. Z plátků mandlí dokážete vytvořit i krustu na maso. Jako bezlepkovou alternativu klasické pšeničné mouky můžete dokonce použít mandlovou mouku.
Pokud se o mandlích chcete dozvědět více, nenechte si ujít náš článek Mandle: Vše, co potřebujete vědět.
Mandle nejenže skvěle chutnají ve velkém množství receptů, ale zároveň se pyšní mnoha zdravotními benefity. Které to jsou a proč jsou mandle vhodné i při hubnutí, to prozradí článek.
Kombinace švestek, máku a mandlí se do chladných dnů perfektně hodí. Kromě skvělé chuti si vás získají také podmanivou vůní. A spojení vláčného těsta s křupavými mandlemi je prostě dokonalé.
Velikonoční mazanec si vás nejprve získá svou vůní medu a mandlí. A když ho ochutnáte, už nebudete chtít jíst jiné pečivo. Je měkký a díky kynutí i nadýchaný.
Pokud máte rádi ovoce a křupavé oříšky, pak by vám marokánky neměly mezi vánočními dobrotami chybět. Jistě vás potěší i čokoládová poleva, která je dotáhne k dokonalosti.
Zažijte pohodové ráno se zdravou snídaní, která vám dodá potřebné živiny a energii na celé dopoledne. Rychlý chia pudink si totiž připravíte den předem a ráno si ho už pouze vychutnáte!
Připravili jsme pro vás recept na pizzu s nízkým obsahem sacharidů, kterou jednoduše vykouzlíte z mozzarelly, mandlí a jogurtu, a to naprosto bez mouky. Zní to zajímavě, že? Věřte nám, že ta chuť za to opravdu stojí a my na ni nedáme dopustit!
Obohaťte vaši sbírku veganských receptů o tyto dokonalé mandlové řezy s nadýchaným malinovým krémem. Dobrota s jednoduchou přípravou a pořádnou dávkou vlákniny!
Připravte si k vaší odpolední kávičce skvělé mandlové sušenky s kousky čokolády. Při jejich přípravě jsme se dokonce obešli bez mouky a navíc si na této dobrotě pochutnají i milovníci veganské stravy.
Připravte si klasickou kombinaci arašídového másla s jahodovým džemem, v podobě arašídových řezů bez mouky. Jednoduchý recept plný vláčné chuti, který by neměl uniknout vaší pozornosti!
Vykouzlete si neodolatelně chutné mandlové sušenky, které jsou ideálním vánočním cukrovím pro vaše nejbližší. Připravte si je s námi!
