Dopřejte si oběd s exotickým nádechem. Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou v kari omáčce polechtají vaše chuťové pohárky. Tento recept je skvělou volbou i na rychlou večeři pro všechny sportovce, protože jedna porce obsahuje až 70 g bílkovin. Pojďme na to!
Na přípravu potřebujeme:
- 1 kg kuřecích prsou
- 250 g těstovin (rýžové, chow mein nebo diet noodles)
- 250 ml kokosového mléka light
- 200 g zelených fazolek
- 3 PL kari omáčky
- 2 PL sójové omáčky
- 2 PL arašídového másla v prášku
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1/2 ČL soli
- 1 PL kokosového cukru
- špetku mletého černého pepře
- olivový olej ve spreji (podle potřeby)
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Těstoviny uvaříme do měkka ve vroucí a osolené vodě. Do většího hrnce přidáme kokosové mléko, kari omáčku, sójovou omáčku, prolisované stroužky česneku, kokosový cukr, arašídové máslo v prášku, promícháme a dáme vařit. Za stálého míchání směs osolíme, opepříme a necháme vřít. Následně do omáčky přidáme zelené fazolky a nahrubo nastrouhanou mrkev. Po 2 minutách vaření omáčku odstavíme z ohně.
Následně si připravíme kuřecí prsa, která si nařežeme na tenčí plátky. Zlehka je osolíme, opepříme a položíme na rozehřátou pánev postříkanou olivovým olejem, kde je dozlatova opečeme z obou stran. Hotové plátky masa nakrájíme na ještě tenčí nudličky. Do hlubokého talíře nabereme těstoviny, přidáme k nim kuřecí nudličky, zalijeme kari omáčkou a můžeme podávat. Dobrou chuť!
| Nutriční hodnoty | na 1 porci (z celkového množství vyjdou 4 porce) |
|---|---|
| Kalorie | 592 |
| Bílkoviny | 70 g |
| Sacharidy | 65 g |
| Tuky | 7 g |
Vyzkoušejte tento rychlý a jednoduchý recept na těstoviny s kuřecím masem a zeleninou v kari omáčce i vy. Pokud vás článek zaujal, podpořte ho sdílením.
Přidat komentář