Poctivé palačinky naslano jsou pro některé z nás stále velkou neznámou. Kreativitě se ale meze nekladou a je skvělé rozšířit si své obzory o nové chutě a kombinace. Recept na špenátové palačinky plněné ricottou a lososem je skutečným gurmánským zážitkem, který byste si neměli nechat ujít. Mají navíc vyvážené nutriční hodnoty a díky použitým ingrediencím si je můžete vychutnat kdykoliv! Chutnají stejně skvěle jako slavné babiččiny palačinky. Pojďte si je s námi připravit.
Na přípravu potřebujeme:
- 250 g ricotty
- 200 g mraženého špenátového pyré
- 150 ml mléka
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- 100 g uzeného lososa
- 1 vajíčko
- hrst čerstvého kopru
- 1 ČL sušeného česneku
- ¼ ČL himalájské soli
- mletý černý pepř
- olivový olej ve spreji
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Mražený špenát rozmrazíme v hrnci na sporáku. Následně ho smícháme s moukou, vajíčkem, česnekem, solí a mlékem. Vzniklé těsto na palačinky by mělo být hladké a trochu hustší než jako na klasické palačinky. Konzistenci můžete doladit mlékem nebo naopak moukou. Na pánvi vystříkané olivovým olejem opečeme palačinky, z každé strany cca minutku. Mezitím si smícháme ricottu s nasekaným koprem a mletým černým pepřem. Na každou palačinku natřeme ricottový krém, položíme kousky lososa a palačinku zavineme do rolky. Palačinky ihned podáváme. Dobrou chuť!
| Nutriční hodnoty | 1 palačinka (celkově 5 palačinek) |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Bílkoviny | 13 g |
| Sacharidy | 21 g |
| Tuky | 8 g |
Věříme, že netradiční kombinaci chutí v receptu na domácí špenátové palačinky s ricottou a lososem, si užijete stejně jako my. Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte ho podpořit sdílením.
Přidat komentář