Sticky toffee pudding je tradiční britský dezert populární po celém světě. Tento vláčný koláč, který je díky datlím krásně sladký a měkký, perfektně doplňuje tvarohový krém a karamelový zero sirup. Zamilujete si ho hned po prvním soustu.
Budeme potřebovat:
- 100 g vypeckovaných datlí (dají se nahradit datlovou pastou)
- 100 ml vroucí vody
- 70 g třtinového cukru
- 70 g celozrnné špaldové mouky (+ 20 g na vysypání formiček)
- 40 g másla
- 1 vejce
- ½ ČL sody bikarbony
- ½ ČL kypřicího prášku
- olej ve spreji na vymazání formiček
Na podávání budeme potřebovat:
- 200 g odtučněného tvarohu
- vanilkové flavor drops podle chuti
- zero sirup salted caramel
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Vypeckované datle si nakrájíme na menší kousky, zalijeme vroucí vodou a necháme je 20 minut změknout. Mezitím si vezmeme máslo pokojové teploty a vyšleháme ho s cukrem do krémové hmoty, pak pomalu zašleháme i vejce. Dále vmícháme i prosátou mouku, sodu a kypřicí prášek. Změklé datle s vodou rozmixujeme dohladka a vmícháme je do těsta. Dají se nahradit i datlovou pastou. Malé zapékací misky vymažeme olejem ve spreji, vysypeme moukou a navrstvíme do nich těsto.
Koláčky pečeme na 180 °C asi 20 minut. Před vyklopením z formiček je necháme vychladnout a podáváme s tvarohem, ten můžeme podle potřeby dosladit vanilkovými flavor drops a přelít zero sirupem.
| Energetická hodnota | 369 kcal |
| Bílkoviny | 11 g |
| Sacharidy | 54 g |
| Tuky | 11 g |
| Vláknina | 5 g |
Pokud máte rádi vláčné dezerty, které jsou navíc vylepšeny ještě tvarohovým krémem, pak tuhle dobrotu rozhodně musíte zkusit.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Dobrý den, zkusila jsem tento recept, jelikož jsem přešla na zdravější stravování a musím přiznat, že recept je rychlý a výborný. Udělala jsem 2 dávky s tím, že jsem dala cukr pouze na 1 dávku a zbytek jsem dosladila agáve sirupem, nebylo ho potřeba moc, jelikož datle jsou dost sladké. A tvaroh jsem nedala nahoru, ale dovnitř (upekla jsem ho – přidala jsem trošku pudink. prášku na zpevnění )a přidala borůvky. Výsledek byl super.
Zobrazit odpovědiDěkuji
Pěkný den, jsme rádi, že vám chutnalo, a děkujeme za tip, jak tento recept obměnit. Přejeme spoustu dalších kulinářských úspěchů!😊