konopná semínka

Konopná semínka jsou díky své jemné oříškové chuti výjimečně chutné a vhodné do slaných i sladkých jídel. Můžete si vybrat mezi loupanými a neloupanými, přičemž záleží jen na vašich preferencích. Obě alternativy jsou bohaté na zdravé tuky, zejména polynenasycené mastné kyseliny (PUFA). Tato drobná semínka zároveň obsahují i ​​dobře stravitelné bílkoviny. Ne nadarmo se z nich vyrábí konopný protein, který je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin i pro vegany.

Kam přidat konopná semínka? 

Konopná semínka můžete použít kdekoliv tam, kde byste přidali i jiné druhy semen. Na slano chutnají skvěle v zeleninovém salátu nebo rozmixované v lahodné domácí pomazánce. Rovněž jimi můžete posypat i těstoviny, rizoto nebo krémovou polévku.

Pokud máte chuť na sladké, i tehdy si konopná semínka najdou ve vašem jídelníčku své místo. Můžete jimi oživit oblíbené smoothie nebo je přidat do jogurtu s ovocem a cereáliemi. Tato rychlá jídla oceníte nejen k snídani, ale i ke svačině a odpolední svačině, stejně jako domácí granolu nebo müsli tyčinky.

Jak péct s konopnými semínky? 

Konopná semínka můžete přidat i do pečení, což jen zvýrazní jejich originální chuť. Ta vynikne v dezertech, koláčích, muffinech i sušenkách. Rovněž jsou výborné i na slaných tyčinkách, krekrech a dalších slaných snackech.

Jak si připravit konopné mléko? 

Na výrobu konopného mléka vám stačí jen semínka, voda a mixér. Semínka je důležité namočit na několik hodin do vody a následně spolu s tekutinou také rozmixovat. Pokud máte chuť na něco sladkého, můžete ho osladit medem, čekankovým sirupem nebo jiným sladidlem. Pak už nezbývá nic jiného, ​​než ho přecedit přes gázu či třeba sítko.

Chcete-li vědět více zajímavostí o konopných a dalších semínkách, přečtěte si náš článek Která semínka jsou nejvýživnější a jaké zdravotní benefity mají?