sušenky

Sušenky jsou oblíbenou sladkou pochoutkou, která potěší každého mlsouna. Mohou být připraveny z různých druhů těsta a obohaceny o další dobroty, jako je čokoláda, oříšky nebo sušené ovoce. Mezi nejznámější druhy patří máslové, koka, ovesné, mandlové či kokosové sušenky, které jsou skvělou volbou ke kávě, čaji nebo jen tak na svačinu. Sušenky se také dají snadno přizpůsobit specifickým chutím i preferencím. Můžete si připravit třeba celozrnné, bezlepkové, nepečené, veganské, low-carb, a dokonce i slané sušenky. A když budete chtít napéct na svátky, vsaďte na velikonoční nebo vánoční sušenky.

Jak připravit zdravější verze sušenek?

Při pečení fit sušenek stačí vyměnit pár ingrediencí. Klasickou pšeničnou mouku můžete nahradit špaldovou celozrnnou nebo ovesnou mouku. Přidat můžete také protein, který vaše sušenky obohatí o bílkoviny. V případě bezlepkové varianty vyzkoušejte například kokosovou nebo tapiokovou mouku. Pokud chcete ušetřit kalorie z cukru, sáhněte po xylitolu, erythritolu nebo bezkalorických kapičkách. Vhodnější alternativou běžného cukru je také třtinový cukr, med nebo čekankový sirup. Zdravé tuky pak dodáte pomocí semínek, oříšků nebo oříškových másel. Na takových sušenkách si nejen pochutnáte, ale zároveň přijmete vlákninu a další prospěšné živiny. 

V případě sušenek se fantazii meze nekladou. Pokaždé můžete svůj recept nějak upravit či vylepšit, a díky tomu si připravíte jedinečný chuťový zážitek.