I vás zaujal náš Tofu proteinový cheesecake z titulní fotografie tohoto článku? Tento recept určitě stojí za vyzkoušení! Zkuste si i vy připravit tuto zdravější verzi cheesecaku, která obsahuje tvaroh, řecký jogurt, tofu a proteinový prášek, což vám dodá celkem slušnou dávku bílkovin. Nenajdete v něm však mouku – tu jsme nahradili ovesnými vločkami, kokosem a sušeným ovocem!
Na základ potřebujeme:
- 80 g ovesných vloček
- 20 g kokosu (strouhaného)
- 1 ČL kokosového oleje
- 1 PL agáve sirupu
- 25 g sušených a vypeckovaných datlí
- 50 g sušených brusinek
- voda dle potřeby
Na krémovou část potřebujeme:
- 125 g tvarohu
- 200 g bílého tofu
- 4 PL agáve sirupu
- 15 g proteinu s příchutí (my jsme použili bílá čokoláda a malina)
- 150 gřeckého jogurtu
- ovoce dle chuti navrch
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
1. Nejdříve rozmixujeme kokos a vločky na mouku, pak přidáme ostatní ingredience a pořádně je v mixéru rozmícháme. Potom začneme postupně přidávat vodu – řídíme se konzistencí směsi a snažíme se vytvořit hmotu, která se lepí. Pozor, abyste to s množstvím vody nepřehnali.
2. Tuto hmotu následně vložíme do nádoby (krabičky, plechu,…) vystlané pečícím papírem a utlačíme prsty.
3. Všechny ingredience (kromě ovoce) vložíme do mixéru a mixujeme, dokud nám nevznikne jemný krém bez hrudek.
4. Potom ho nalijeme na náš brusinkový základ a nádobu pořádně protřepeme. Díky tomu se krém rovnoměrně rozloží a odstraníme i případné bublinky.
5. Nakonec ještě navrch nasypeme ovoce dle chuti a uvážení. Cheesecake můžeme svrchu přikrýt a vložíme ho do mrazničky alespoň na 5 hodin.
| Nutriční hodnoty | Kalorie | Bílkoviny (g) | Tuky (g) | Sacharidy (g) |
|---|---|---|---|---|
| Nutriční hodnoty na celý recept | 1102 | 78 | 29 | 124 |
| Nutriční hodnoty na 1 kousek | 183 | 13 | 4.8 | 20.6 |
Zaujal vás tento recept a chystáte se ho vyzkoušet? V případě, že se vám líbil, podpořte ho sdílením.
Přidat komentář