Fitness recept: Mango sticky rice
Tahle thajská dobrota, ve které se perfektně snoubí rýže s kokosovým mlékem, mangem a sezamem, vás po prvním soustu přenese do exotického ráje.
kokosové mléko
Kokosové mléko je od nepaměti hvězdou asijské kuchyně. Použití je však stále populárnější také v Evropě. Největší výhodou je, že slouží jako rostlinná náhražka mléka či dokonce smetany. Jedná se o ideální alternativu pro ty, kteří se vyhýbají laktóze či bílkovině kravského mléka. V neposlední řadě je kokosové mléko oblíbené také u veganů.
Existuje mnoho druhů. Nejznámější formou je plnotučné kokosové mléko, které často vidíme na poličkách supermarketů v konzervě. Taková forma je skvělá jako přísada do vaření či pečení pro bohatou chuť a krémovou texturu. Ti, kteří se snaží snížit obsah tuku v jídle potěší light, tedy nízkotučná varianta kokosového mléka, s jemnější chutí a texturou. Light verze je také vhodná pro vaření a pečení či dokonce do různých nápojů. V kuchyni můžeme snadno využít i sušené kokosové mléko, které představuje praktickou alternativu k tekuté variantě. Jeho výhodou je snadné skladování a dlouhá trvanlivost.
Kokosové mléko ve slané kuchyni
Recepty z kokosového mléka nabízí nevyčerpatelnou studnici nových nápadů. Ozvláštnit jím můžete i téměř jakýkoli recept, ve kterém dnes používáte smetanu nebo mléko. Ideálně se vyjímá v krémových polévkách, jako například mrkvová a dýňová. Perfektně se hodí do thajských pokrmů a kari, rizota, stir-fry či k mořským plodům. Využít podle chuti můžete také light verzi. Pokud hostíte doma milovníky masa, jistě ocení snack v podobě indonéského kuřecího satay s arašídovou omáčkou.
Kokosové mléko ve sladké kuchyni a dezertech
Všichni jsme nejvíce zvědaví na dezerty z kokosového mléka. Proto vám jich doporučíme hned několik. Využít ho můžete například na zajímavou pannu cottu či blondies s populárním slaným karamelem. Kokosové mléko ve spojení s čokoládou vytváří také zajímavou kombinaci. Co takhle zkusit čokoládovo-pomerančový krém z batátů? Po všech se budete olizovat až za ušima!
Pokud jde o snídaňové menu na sladko, rozhodně byste měli vyzkoušet kokosový chia pudink. Kokosové mléko můžete zkusit přidat i do vaší oblíbené kaše. V letních měsících zajisté oceníte zmrzliny či nanuky s kokosovým mlékem.
Kokosové mléko a nápoje
Kdo by byl řekl, že právě tuto ingredienci budete moci využít také v množství nápojů či míchaných drinků? Vyzkoušejte například namíchat piňa coladu podle jednoduchého receptu! Její chuť je lahodná, svěží a exotická! Nestárnoucí klasikou je i jeho využití ve smoothies. I doma tak můžete zažít vzdálenou Asii díky exotické chuti nápojů a smoothies s kokosovým mlékem.
Fitness recept: Thajská polévka Tom Yum
Pokud milujete exotické polévky s pikantním nádechem, pak je tahle pro vás jako stvořená. Kombinace kokosového mléka, krevet a koření vás ohromí po prvním ochutnání.
Fitness recept: Kuřecí Tikka Masala
Dnešní recept je jako stvořený pro všechny milovníky výrazných chutí a receptů, které provoní celou kuchyni. Spojení kuřecího masa, rýže a dokonale vyladěné omáčky je prostě trefou do černého.
Fitness recept: Dýňová polévka
Dýňová polévka se skvěle hodí do chladných dnů. Krásně zahřeje a zasytí. Získá si vás svou lahodnou chutí a krémovou konzistencí, která je skvělým kontrastem ke křupavým semínkům.
Fitness recept: Arašídový dort s čokoládovou polevou
Pokud milujete arašídy, pak tento dortík rozhodně musíte vyzkoušet. Spojení křupavého těsta, lahodného krému a nasekaných arašídů je prostě skvělé.
Fitness recept: Krémová mrkvová polévka s kešu ořechy
Krémová polévka je to ideální jídlo, které nás v chladnějším počasí pěkně prohřeje. Příprava je jednoduchá a výsledek v podobě této dobroty za to opravdu stojí.
Fitness recept: Kokosová panna cotta s malinami
Panna cotta je lehký krémový dezert s jemnou konzistencí, který se dokonale rozplývá na jazyku. Spojení kokosového krému a malinové želatiny vytváří skvělou souhru.
Fitness recept: Kokosový dortík s jogurtovým krémem
Dnes by měli zbystřit milovníci kokosu, nachystali jsme si pro ně totiž mini dortík s jogurtovým krémem. Příprava je jednoduchá a dokonale vláčný dezert si vaše chuťové pohárky rychle získá.
Fitness recept: Kokosové tyčinky s čokoládovou polevou
Máte rádi kokosové tyčinky a vlastně vše, co je z kokosu vyrobeno? Pak se vám dnešním receptem rozhodně trefíme do chuti. Lahodná tyčinka z kokosových ingrediencí je přesně to, po čem vaše srdce radostí zaplesá.
Fitness recept: Blondies se slaným karamelem
I milovníci brownies občas potřebují změnu. A tyhle blondies jsou na to ideální. Kombinaci čokolády, slaného karamelu a jemného mandlového másla si zamilujete na první dobrou.