Science in Sport Vegetariánské produkty

V kategorii vegetariánských produktů najdete:

• Obiloviny a pseudoobilniny, které jsou základem nejen rostlinného jídelníčku. Rýže, pohanka, quinoa nebo amarant jsou skvělé do mnoha vegetariánských jídel. Dají se použít jako příloha, ale také jako hlavní surovina například do slaných a sladkých nákypů, placek, muffinů nebo kaší, ať už na sladko nebo na slano.
• Produkty z obilovin, jako těstoviny, kuskus nebo bulgur jsou ideální na přípravu rychlého oběda nebo večeře. Rovněž oceníte i lahodné těsto na pizzu, díky kterému máte na stole hotovou pizzu do deseti minut. Díky pšeničné tortille si k obědu či svačině ještě rychleji připravíte chutný wrap.
• Luštěniny jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin. Hodí se pro přípravu polévek, výživných salátů, pomazánek nebo chutného falafelu. Dobrou variantou luštěnin jsou také luštěninové těstoviny. 
• Ryby, jako lahodný losos, tuňák nebo sardinky, vám obohatí jídelníček nejen o bílkoviny, ale také zdravé tuky. Oceníte je jako základ pomazánek, omáček na těstoviny nebo jako náplň do tortilly.
• Rostlinné alternativy masa, jako tofu, tempeh nebo seitan, jsou ideálním zdrojem bílkovin i pro vegetariány i vegany. Můžete je přidat k obilovinové příloze, připravit si veganský burger nebo z nich vykouzlit lahodnou omáčku na těstoviny. 
• Vaječné bílky v tekuté formě jsou praktický způsob, jak dostat do jídelníčku kvalitní vaječné proteiny. Dají se vypít samotné, ale také jsou ideální pro přípravu omelety nebo dalších fit receptů z bílků. 
• Ořechy jsou výborný snack s obsahem bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Dejte si je jen tak samotné, na kaši, nebo si z nich připravte chutný banánový chlebík, bábovku nebo jiný lahodný koláč.
• Ořechová másla si oblíbíte na lívancích, granole nebo jen tak samotná na lžičce. Dají se z nich ovšem vykouzlit i výborné recepty, jako například tyto nepečené arašídové sušenky nebo arašídová zmrzlina. Pokud máte chuť na sladké, oceníte také různá ochucená másla nebo proteinová másla. 
• Semena, jako chia, lněné, slunečnicové nebo dýňové si zamilujete na obilovinových kaších, salátech, v sušenkách nebo například chia pudingu. 
• Kaše, granola nebo cereálie jsou základem zdravé snídaně. Doplňte je například jogurtem, kefírem nebo syrovátkovým proteinem. 
• Lyofilizované ovoce se hodí nejen do kaše, ale také na palačinky, lívance nebo do oblíbených koláčů. 
• Superpotraviny, jako chlorella, spirulina, zelený ječmen nebo například matcha obohatí váš jídelníček o množství esenciálních živin.
• Proteinové tyčinky, flapjacky a další snacky se hodí na cesty i vytížený pracovní den, kdy spolehlivě zaženou hlad i chuť na sladké.
• Proteiny, ať už syrovátkové nebo rostlinné, pomůžou přijmout každodenní optimální dávku bílkovin, což ocení zejména sportovci a aktivní lidé.
• V nabídce dále naleznete oleje, omáčky, pomazánky, sladidla, džemy, ovocné shoty, kompletní náhradu stravy a další chutné potraviny, které se hodí do vegetariánského jídelníčku.

Všechny tyto potraviny využijete pro přípravu domácích receptů bez masa. Pokud hledáte inspiraci na chutné pokrmy, prozkoumejte naši sbírku pestrých vegetariánských receptů.

A pokud se chcete o vegetariánské stravě a jejích pozitivech a rizicích dozvědět více, přečtěte si náš článek Vegetariánství: Výhody a nevýhody stravy bez masa.