kakao

Kakao je lahodná univerzální surovina, která se dá zakomponovat do spousty slaných i sladkých receptů. Díky tomu se skvěle hodí do snídaní, svačin, dezertů, vánočních dobrot, ale perfektně doplní i hlavní chody. Základem je vybrat kvalitní kakao, aby v dezertech vynikla jeho chuť. Skvělou volbou je také raw kakao, které si zachovává množství přirozených živin. 

Pokud máte rádi kakaová těsta, pak ho můžete přidat do kynuté nebo klasické mramorové bábovky, buchet, dortů, rolád, cookies, závinu či brownie. Nesmí ovšem chybět ani v jablečném koláči s ořechy či pudinkem a přidat se dá i do perníku. Perfektně se ovšem hodí také do krémů, kdy ho smícháte třeba s tvarohem nebo s jeho pomocí vytvoříte dokonalou pařížskou šlehačku. Kromě pokrmů se ovšem hodí také pro přípravu nápoje. Krémové kakao patří k pohodovým večerům a zajistí tu pravou vánoční atmosféru. A pokud milujete nápoje, jako je káva, zkuste do ní přidat lžičku kakaa navíc, výsledek vás mile překvapí. Přisypat ho ovšem můžete také do smoothie, ve kterém skvěle doplní ovoce.

Kakao ovšem může být skvělou součástí i hlavních chodů. Stačí s ním posypat krupičnou kaši, přidat ho do ovesné kaše, rýžového nákypu nebo s ním posypat těstoviny. S touhle dobrotou pak zabodujete i u dětí. Možná by vás ale nenapadlo, že se dá kakao přidat i do slaných pokrmů. Je například nedílnou součástí mexické kuchyně, kdy se dá místo čokolády přisypat třeba do Chili con carne. Perfektně se ovšem hodí i ke zvěřině jako součást kořenící směsi. 

Kakao je zkrátka surovina, která by vám neměla v kuchyni nikdy chybět. Oceníte jak jeho skvělou chuť, tak i množství prospěšných látek, které obsahuje

Nejlepší fitness recepty s kakaem