borůvky

Borůvky patří mezi populární lesní plody, které jsou nabité antioxidanty, vitamíny, minerálními látkami, a hlavně skvělou chutí. Díky tomu jsou nedílnou součástí zdravých snídaní, svačin, hlavních chodů i dezertů. Skvěle chutnají ve všech formách, a tak je jen na vás, jestli použijete čerstvé, mražené nebo lyofilizované borůvky. A gurmáni jistě ocení i kešu máslo, které jsme o borůvky obohatili. 

Jak zakomponovat borůvky do snídaně?

Pokud hledáte ovoce, které by nemělo chybět ve vaší snídani, pak jsou to právě borůvky. Podle zralosti mohou mít sladkou nebo lehce nakyslou chuť, která se perfektně kombinuje s dalšími ingrediencemi. Rozhodně nešlápnete vedle, pokud si je přidáte do své oblíbené ranní kaše. Můžete je povařit v ovesných vločkách a mléce či vodě nebo je použít jen na ozdobení, třeba i společně s ořechovým máslem. A pokud směs na ovesnou kaši s dalšími ingrediencemi zapečete, vznikne vám vláčný ovesný koláč. Stejně skvěle ale chutnají borůvky i v proteinovém rýžovém nákypu, který si můžete dát i jako sladký oběd. No a v případě, že patříte mezi ty, kterým dělá problém se nasnídat, musíte vyzkoušet lahodné smoothie s borůvkami, které můžete během dopoledne vypít, a doplnit tak snadno potřebnou energii. 

Jak přidat borůvky do dezertů?

Velkou výhodou borůvek je, že kromě skvělé chuti vnesou dezertům také krásně fialový nádech, který dobroty vizuálně zpestří. Pokud je přidáte například do těsta na bábovku, budete překvapeni, jakou skvělou strukturu vytvoří. Stejně tak je ale můžete použít i na ozdobení bábovky. Perfektně si rozumí třeba s čokoládou. Podobně lahodné je ale i spojení borůvek a tvarohu, což můžete vyzkoušet v různých krémech nebo ve formě fit tiramisu. Tím ale výčet nekončí. Z borůvek se dají dále připravit třeba bílkovinami nabité řezy, koláč s borůvkami a tvarohem, nadýchanou bublaninu, muffiny, cheesecaky, dorty, buchty a další dobroty. 

Co dalšího si z borůvek připravit?

Milovníci borůvek se můžou pustit do přípravy dalších sladkých dobrot, jako jsou například borůvkové džemy, marmelády, pudinky, likéry a šťávy, které budou skvělou součástí dalších borůvkových pokrmů.