Tofu patří mezi rostlinné alternativy masa, které jsou populární nejen mezi vegetariány a vegany. Jeho velkou předností je fakt, že nepotřebuje žádnou tepelnou úpravu. Můžete ho tak rovnou přidat do sendviče nebo jakéhokoliv jídla, díky čemuž je nutričně vyvážený pokrm rychle hotový. Hlavní chody ovšem nejsou to jediné, kde tofu využijete. Dají se z něj totiž připravit také skvělé dezerty, snídaně nebo pomazánky a jiné svačiny.
Tofu je skvělý rostlinný zdroj bílkovin, který se dá ve slané kuchyni využít mnoha způsoby. Nejuniverzálnější je varianta natural, tedy bez příchuti. K dostání je ale také třeba marinované nebo uzené tofu, které už pak nepotřebuje výraznější dochucení. Klasika je přidat ho jako steak k příloze ve formě brambor, rýže, kuskusu nebo těstovin. Stejně dobře se dá ovšem dát i do tortill či tacos placek, toastů a jiného pečiva, čímž vznikne skvělý snack nebo oběd do krabičky.
Tofu se skvěle hodí i do různých omáček a zeleninových směsí, kterým bude dominovat. Perfektně se dá využít také v salátech, polévkách a proteinových pomazánkách, jako je třeba tahle se sušenými rajčaty. Výborně ale zapadne i do receptů nabitých zeleninou. Skvělou kombinaci tvoří s fazolkami a mrkví ve formě stir-fry nebo s mrkví, brokolicí a soba nudlemi. A v případě, že by si vaše chuťové pohárky rády dopřály trošku exotiky, máme tu taky recept na veganské indické kari nebo poke, kam se skvěle hodí i uzené tofu. Perfektní recept máme ovšem i pro milovníky snídaní. Co takhle zkusit veganská míchaná „vajíčka z tofu” neboli tofíčka?
Tofu ovšem rozhodně nepatří jen do slané kuchyně. Pokud zvolíte neochucenou natural verzi, můžete ho snadno přidat i ke sladkým jídlům. Stačí tofu třeba jen rozmixovat s mraženým ovocem, lehce dosladit a veganská zmrzlina je na světě. Podobně snadno z něj vytvoříte i různé veganské krémy, pudinky nebo ho rozmixujete do těsta a vytvoříte proteinový dezert.
Ať už budete tofu péct, restovat, podávat zastudena, nebo ho přidáte do sladkých dobrot, vždy vám vznikne lahodné jídlo, které bude mít vyšší obsah bílkovin.
Kdo řekl, že kvalitní steak je jen pro milovníky masa? My jsme si pro vás připravili recept na
delikátní falešný steak z tofu, na kterém si můžou pochutnat úplně všichni. Pojďte si ho s námi
připravit a dopřejte si výživné, ale nízkokalorické jídlo.
My preferujeme lehké obědy s nenáročnou přípravou, skvělou chutí a vyváženými nutričními hodnotami. A co vy? Jste v našem týmu? Pak budou zapečené papriky plněné quinoou s parmezánovou krustou pro vás tou správnou volbou! Pojďte si připravit tuto chutnou dokonalost!
Tento recept na mexickou specialitu – tortillu obohacenou o protein prostě musíte vyzkoušet! Rychlý oběd či výživná večeře? Tato zdravá dobrota zařídí obojí.
Fitness recept na batátovou misku s tofu a kešu dresinkem je vhodný jako lehká a zdravá večeře. Nepotěší vás pouze barvami, ale i nutričním obsahem.
Quinoa je kompletní zdroj bílkovin. Vhodná pro vegany, vegetariány, lidi s bezlepkovou dietou. Podívejte se na fitness recepty s tímto zázrakem jménem quinoa.
Populární drinky smoothies jsou zdravou cestou, jak svému tělu dodat dostatek živin, vitamínů a energie. Připravili jsme proto 10 receptů na lahodné smoothies.
