Videorecepty (34)
Dezerty (301)
Hlavní chody (218)
Snídaně (165)
Svačiny (227)
Saláty (24)
Vánoční (37)
Nápoje (14)
Pomazánky (16)
Polévky (20)
Veganské (100)
Vegetariánské (447)
Bezlepkové (189)
Bezlaktózové (154)
Low Carb (47)Hlavní chody, jako jsou obědy nebo večeře, patří mezi největší jídla dne. Proto je důležité důkladně se zaměřit na jejich složení. Díky tomu tak dostaneme do těla živiny, které potřebujeme. Základem každého hlavního chodu by měly být bílkoviny, a to například ve formě ryb, masa, nebo jeho rostlinných alternativ (tofu, tempeh, seitan). Chybět by ovšem neměly ani komplexní sacharidy. Ty najdeme v přílohách, jako jsou těstoviny, kuskus, quinoa, rýže či jiné obiloviny, případně brambory. A zapomenout nesmíme ani na zdroje tuků, ty jsou přirozenou součástí živočišných bílkovin, ale najdeme je také v oleji, ghí, ořeších nebo ořechových máslech. Pokud navíc oběd doplníte i porcí zeleniny, bude výsledek úplně perfektní.
Pokud fandíte masu, můžete dát šanci zapečeným kuřecím prsům, pečeným stehnům, vyzkoušet tortily plněné kuřecím masem nebo ho upéct s těstovinami. Jestli máte rádi Asii, můžete si připravit kousky masa s kurkumou a kokosovým mlékem nebo quinoou. Super volbou jsou ale i prsa v pomerančové omáčce, indické kari s trhaným masem nebo pad thai.
Na své si přijdou taky milovníci italských chutí. Pro ty tu máme třeba boloňskou omáčku, která je dokonce veganská, nebo recept na lasagne. Nechybí ovšem ani návod na skvělou pizzu a další těstovinové dobroty. A nezapomněli jsme ani na ty, kteří si rádi pochutnají na mexických dobrotách. Ti by měli rozhodně vyzkoušet klasiku v podobě tacos.
V dnešním netradičním těstovinovém salátu jsme kromě zeleniny použili i proteinové těstoviny, přidali olivy, kukuřici a celý ho dochutili lahodným kešu dresinkem. Takto jsme připravili svěží a jednoduchý krabičkový oběd.
Fazolový salát s tuňákem je rychlý a výživný pokrm, který máte za pár minut hotový. Má skvělou chuť a je ideální i jako oběd do krabičky.
Dnešní bezmasý recept je doslova nabitý luštěninami. Krémovou hráškovou omáčku jsme se totiž rozhodli podávat s hrachovými těstovinami. Vznikl nám tak lahodný a chuťově vyvážený pokrm nabitý bílkovinami a vlákninou, který máte hotový do 10 minut.
Quinoa s tofu je rychlý oběd, který si můžete připravit do krabičky a vzít kamkoliv s sebou. Kromě dokonale vyvážených chutí jistě oceníte i to, že je pokrm veganský. Pochutnat si na něm proto může úplně každý.
Vyhněte se stereotypu a zkuste kuřecí prsa připravit tentokrát trochu jinak. Díky jednoduché marinádě z oleje, citrónu a medu vytvoříte jedinečný chuťový zážitek. A nemusíme ani zmiňovat, že je oběd doslova nabitý bílkovinami, že?
Cizrna na paprice patří mezi lahodné a výživné obědy, na kterých si mohou pochutnat i vegetariáni a vegani. Krémová omáčka s kokosovým mlékem se perfektně hodí k rýži i těstovinám. A nesmíme zapomenout ani na skvělou chuť čerstvých bylinek.
V dnešním receptu jsme vyměnili hovězí maso za rostlinou bílkovinu a vznikl nám delikátní vegetariánský tempeh Stroganov. K dokonalé chuti nesmí samozřejmě chybět ani kyselé okurky, hořčice a proteinové těstoviny, které ještě zvýší obsah bílkovin.
Máte rádi maso na špejli neboli špíz? Pak si určitě oblíbíte také náš recept na kuřecí satay. Příprava je jednoduchá a výsledek v podobě šťavnatého masa s krémovou arašídovou omáčkou za to rozhodně stojí.
Míchaná vajíčka pro vegany? Nejde o žádný vynález budoucnosti. To jsme jen trošku zaimprovizovali v kuchyni. Výsledkem je pokrm z tofu, který vypadá jako míchaná vajíčka, a díky černé soli tak dokonce i chutná. Přesvědčte se sami.
Máte rádi italské těstoviny s boloňskou omáčkou? Pak se vám dnešním receptem určitě trefíme do chuti. Tentokrát jsme klasiku trošku obměnili a rozhodli se pro veganskou verzi, na které si pochutnají i masožravci. Mleté maso jsme proto nahradili tempehem, a abyste si mohli toto jídlo dopřát i při hubnutí, použili jsme nízkokalorické nudle místo klasických těstovin. Díky této jednoduché výměně jsme významně snížili energetickou hodnotu pokrmu.
